Tauku dedzinātāji

Olbaltumvielas jeb Proteīns Uzturā!

5. oktobris, 2018 | Nav komentāru

Olbalumvielas, jeb proteīns

 

Pārtikas produktu jeb uztura galvenās sastāvdaļas ir olbaltumvielas, tauki un ogļhidrātiVeselīgs uzturs veidojas no iepriekš minētajām trim kategorijām, kā arī no vitamīniem un ūdens

 

Šis raksts ir par olbaltumvielām uzturā jeb proteīniem. Pievērsīsim uzmanību tam, kas ir olbaltumvielas, kāpēc tās jums ir nepieciešamas, kā iegūt proteīnu un cik daudz tā jums ir nepieciešams veselīgam uzturam.

 

Kapēc Mums nepieciešams olbaltumvielas?

Kapēc mums nepieciešamas olbaltumvielas?

 

Pirms mēs iedziļināmies sīkumos, noskaidrosim, kāpēc olbaltumvielas uzturā ir tik svarīgas. Vai jūs zinājāt, ka mūsu ķermeņi izmanto proteīnu gandrīz vai visās ķermeņa daļās? Tas ir muskuļos, ādā, matos, orgānos un pat asinīs! Olbaltumvielas tiek izmantotas, lai veidotu enzīmus, hormonus un citas ķermeņa masas. Mūsu imūnsistēma lieto proteīnus, lai veidotu antivielas.

 

Atšķirībā no ogļhidrātiem un taukiem ķermenis proteīnus neuzglabā, tādēļ tam nav rezervju, no kurām iegūt nepieciešamās olbaltumvielas, kad tās ir visvairāk vajadzīgas.

 

Proteīna molekulas ir veidotas no mazākām molekulām, kuras sauc par aminoskābēm. Kopā ir 20 dabīgas aminoskābes, piemēram, glutamīns, lizīns, triptofāns. Kad jūs ēdat ēdienu, kurā ir olbaltumvielas, jūsu ķermenis sadala olbaltumvielu molekulas un pārveido aminoskābēs, lai izveidotu olbaltumvielu struktūras, kuras tas vēlāk lieto.

 

Cilvēka ķermenis ir spējīgs sintezēt 11 aminoskābes, bet tikai 9 ir galvenās aminoskābes, jo tās ir jāuzņem ēdot. Kad ēdienā ir visas 9 aminoskābes, to sauc par pilno proteīnu. Daži ēdieni sastāv no augstas aminoskābju koncentrācijas, bet neizveido pilno proteīnu. Tādā gadījumā ēdienu ir jākombinē kopā, lai ķermenim sniegtu visas 9 aminoskābes.

 

No sporta suplementu aminoskābēm vispopulārākās un mūsu veikalā pieejamās ir:

 

 

 

 

Olbaltumvielas uzturā

olbaltumvielu avoti

 

Lielai daļai cilvēku proteīns asociējas ar gaļu. Gaļā un zivīs ir augsta proteīna koncentrācija. Steiks satur daudz proteīna, bet tas satur arī daudz tauku un nātrija. Zivis satur mazāk tauku un nātrija.

 

Piemēram, tofu, lēcas, zirņi un pupiņas arī ir labi proteīna avoti. Veselīgam uzturam ir nepieciešama diēta, kurā tiek izmantoti dažādi olbaltumvielu ieguves avoti, ne tikai gaļa. Lietojot uzturā tikai gaļu (it īpaši sarkano gaļu), jums ir lielākas iespējas pieņemties svarā un saskarties ar citām veselības problēmām.

 

Olbaltumvielas un sports

olbaltumvielas un sports

 

Tā kā proteīns veido muskuļus, daudzi domā, ka tiem, kas nodarbojas ar sportu, ir jālieto daudz olbaltumvielu uzturā. Protams, tas ir svarīgi, bet tā nav ķermeņa galvenā “degviela” treniņiem – tie ir ogļhidrāti! Proteīns ir nozīmīgs pēc treniņa, lai atjaunotu un veidotu muskuļus.

 

Ir jālieto uzturā noteikts skaits olbaltumvielu, lai sasniegtu vislabāko muskuļu masu un katru reizi atjaunotos. Ir ieteicams lietot (minimums) 0.8g proteīna uz kilogramu katru dienu! Tas gan ir atkarīgs no katra cilvēka ķermeņa izmēra un cik aktīvi tie ir ikdienā.

 

Izturības sportistiem ieteicams no 1.0 līdz 1.6 g proteīna uz katru ķermeņa kilogramu.
Spēka un jaudas sportistiem ieteicams no 1.6 līdz 2.0 g proteīna uz katru ķermeņa kilogramu.

 

Katru dienu apmēram 10-35 % kalorijas būtu jāuzņem ar olbaltumvielām.

 

Proteīnu uztura bagātinātāji

proteinu uztura bagatinataji

Mūsdienās populārs veids, īpaši sportistu vidū, ir uzņemt proteīnu savā uzturā ar proteīna pulveriem un proteīna batoniņiemAminoskābes ir atrodamas tablešu formās pilnos un nepilnos proteīna kompleksos (par kuriem runājām sadaļā “Kāpēc mums nepieciešams proteīns?”)

 

Ir arī proteīni, kuri veidoti no augļiem un dārzeņiem,  rīsiem, gaļas utt.. Daudzi cilvēki dod priekšroku olbaltumvielu uztura bagātinātājiem, jo tie ir viegli lietojami. Tos var iejaukt veselīgos kokteiļos un smūtijos.

 

AnabolicShop.EU piedāvā dažādu veidu proteīnu suplementus. Piedāvājumu klāstā ietilpst:

 

 

 

 

Publicēja admin, 10:22

Veselīgs Uzturs

Iepriekšējais: Veselīgs uzturs un kas to veido
Nākamais: Kas ir Ogļhidrāti?

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *